Παραδοσιακά σκαλτσούνια Πάρου. Εδώ σας δίνω την οικογενειακή μου συνταγή για τα Σκαλτσούνια Πάρου, το παραδοσιακό νηστίσιμο γλυκό. Φτιάχνεται συνήθως τα Χριστούγεννα αλλά και σε περιόδους νηστείας. Μπόλικο καρύδι, μέλι, σουσάμι και μπαχαρικά στη γέμιση.
Κόβουμε τη κολοκύθα τη καθαρίζουμε ,την τρίβουμε στο χοντρό του τρίφτη. Τη βάζουμε σε ένα τρυπητό, την πασπαλίζουμε με αλάτι και την αφήνουνε από βραδύς να στραγγίξει. Την άλλη μέρα ανακατεύουμε με τα υπόλοιπα υλικά (καρύδια, φρυγανιά, σταφίδες, κανέλα ,ζάχαρη & κολοκύθα) Ανοίγουμε φύλλο ,βάζουμε τη γέμιση ,το φύλλο από πάνω , χαράζουμε και ψήνουμε
Γλυκιά κολοκυθόπιτα με χειροποίητο φύλλο Read More »
Εχουμε κόψει τη Κολοκύθα σε κύβους ,Αλατισμένη από βραδύς &στραγγισμένη σε τρυπητό, την επόμενη μέρα , καθαρίζουμε και κόβουμε. Στρώνουμε τις πατάτες σαν πλακί σε μια γάστρα, καλύπτοντας όλο το σκεύος Αλατίζουμε τις πατάτες , ρίχνουμε την έτοιμη κολοκύθα και τη στρώνουμε σε σειρά Ρίχνουμε το ρύζι και πασπαλίζουμε με αλάτι, πιπέρι δυόσμο Ρίχνουμε τις
Το νηστίσιμο παστίτσιο του σαράνταήμερου Read More »
Μια παραδοσιακή συνταγή για γλυκια πατατόπιτα με χειροποίητο φύλλο
Γλυκιά πατατόπιτα με χειροποίητο φύλλο Read More »
Την πρωτοχρονιάτικη πίτα έκοψε ο Εξωραϊστικός & Πολιτιστικός σύλλογος «Αμπελάς», παρουσία πολλών μελών & φίλων του συλλόγου μας.
Κοπή Πρωτοχρονιάτικης πίτας 2023 Read More »
Μικροί μα και μεγάλοι εχθές το απόγευμα, στο λιμανάκι του Αμπελα, γύρω από ένα φλιτζάνι ζεστής σοκολάτας, ενος ρακόμελου ή μιας σουμίτσας στήσαμε ένα χορό γλυκών και αλμυρών κερασμάτων από μέλη του Συλλόγου μας, της Κοινότητας Ναούσης.
Από την πρόσφατη παρουσίαση του συγγραφικού έργου του συντοπίτη μας Νικόλα Βεντουρή. Σ Ένα λογοτεχνικό απόγευμα παρουσιάσαμε ο τελευταίο του αστυνομικό μυθιστόρημα “ο Αγιογράφος”, το βρίσκεται στα βιβλιοπωλεία. Ευχαριστούμε όλους όσους μας τίμησαν με την παρουσία τους, καθώς και τον δήμαρχο Παρου κ Κωβαίο & τον έπαρχο Παρου ΑΝΤΙΠΑΡΟΥ κ Μπιζα. Για το ΔΣ
Όταν ο Αμπελάς, γίνεται πηγή έμπνευσης αστυνομικών μυθιστορημάτων Read More »
ΕΞΩΡΑΙΣΤΙΚΟΣ ΚΑΙ ΠΟΛΙΤΙΣΤΙΚΟΣ ΣΥΛΛΟΓΟΣ ”ΑΜΠΕΛΑΣ” ΠΑΡΟΣ Πάρος 03.07.2022 ΑΡ. Πρωτ 67 Θέμα: Πρόταση Χορηγίας για την αναβίωση του παραδοσιακού πανηγυριού του Αγίου Φανουρίου, στον Αμπελά της Πάρου Με χαρά θέλουμε να σας ενημερώσουμε ότι ο Σύλλογος μας προετοιμάζεται να αναβιώσει το παραδοσιακό πανηγύρι του Αγίου Φανουρίου, στο λιμανάκι του Αμπελά, την Παρασκευή στις 26 Αυγούστου.
Πρόταση Χορηγίας για την αναβίωση του παραδοσιακού πανηγυριού του Αγίου Φανουρίου Read More »
